材食

精选健康小黄牛，营养价值高，长于天然。当天宰杀，保证新鲜口感。

牛犊自幼食山间百草，饮溪边清泉，攀山坡越河谷，肉质绝佳。

现场片肉加工，新鲜全牛入宴，不同部位不同口感，一牛两吃各有风味。

炊具

马瓢，即滇西特有的铜瓢锅。

铜火锅历史悠久，无毒耐用传热快且具有丰富的微量元素而大受欢迎。

滇西马瓢是铜锅首选，涮出的牛肉火候足，肉质更细腻，筋道爽口。

性价比

人均消费70元左右。精选健康营养小黄牛，马帮马瓢牛肉，有文化的美食。