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茶马古道上的马帮,马背上输送的不仅仅是货品和特产,还有见闻和文化。行脚途中他们自带马瓢和牛肉,随地取柴,在大自然中安营生火。马瓢牛肉这种充满南疆民族特色的食物也随着马蹄声,传播到大江南北,成为大众喜爱的美食。
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